加熱用牡蠣

寒い季節になると、鍋料理やフライ、グラタンなど、さまざまな料理に登場する人気食材「牡蠣（かき）」。スーパーや通販サイトでは、「加熱用牡蠣」「生食用牡蠣」と表示された商品を見かけますよね。しかし、多くの方がこんな疑問を持っています。生食用の方...